สพอ.เมืองชัยภูมิ ร่วมเปิดงาน "หม่ำแซ่บ" ยกระดับของดีเมืองชัยภูมิ ชวนสัมผัสรสชาติ "หม่ำตำนานรัก"
1 เมษายน 2569  ณ บริเวณหน้าศาลากลางจังหวัดชัยภูมิ นายอนันต์ นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ เป็นประธานเปิดงาน “หม่ำแซ่บ” ในงานเทศกาลไหมหม่ำชัยภูมิ ประจำปี 2569 อย่างยิ่งใหญ่ เพื่อผลักดันซอฟต์พาวเวอร์อาหารพื้นถิ่นให้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก พร้อมชูจุดเด่น "หม่ำตำนานรัก" เมนูที่เป็นมากกว่าอาหาร แต่คือตัวแทนความรักและความผูกพัน
บรรยากาศในงานเต็มไปด้วยความคึกคัก มีผู้ประกอบการร้านหม่ำชื่อดังจากทั่วทั้งจังหวัด ขนสินค้ามาจำหน่ายมากกว่า 50 บูธ ทั้งหม่ำเนื้อ หม่ำหมู ไส้กรอกอีสาน และอาหารพื้นเมืองนานาชนิด ท่ามกลางกลิ่นหอมฟุ้งที่ดึงดูดทั้งชาวจังหวัดชัยภูมิและนักท่องเที่ยวให้แวะเวียนมาลิ้มลองอย่างไม่ขาดสาย
ผู้ว่าฯ ได้หั่นหม่ำยักษ์เคลือบทองคำ ทำจากเนื้อหมูคุณภาพดีด้วยสูตรโบราณ ให้ผู้มาร่วมงานได้ชิมรสชาติ หม่ำชัยภูมิ ที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมกล่าวถึงที่มาของ "หม่ำตำนานรัก" ว่าหม่ำไม่ใช่แค่การถนอมอาหาร แต่มันมีเรื่องเล่าจากอดีตที่พรานป่าต้องเข้าป่านานๆ จึงทำหม่ำเพื่อฝากเมียและลูกที่รออยู่บ้าน รสชาติของมันจึงแฝงไปด้วยความห่วงใยและความรัก เป็นของฝากอันล้ำค่าของชาวชัยภูมิที่ใครได้กินก็ต้องหลงรัก"